黑岩文学网

Warning: in_array() expects parameter 2 to be array, null given in /home/wwwroot/www.wanzhanqun.com/apps/frontend/models/Article_Data.php on line 137
生活美文

白糖、红糖、冰糖,到底有啥区别?哪个最好?不清楚的人白吃糖了

作者: 来源: 时间:2019-08-31

你好,我去超市买糖的时候,总会看到各种各样的糖,例如白糖、红糖、方糖、冰糖、片糖(颜色还不一样)等等。请问它们有什么不同,功效有差别吗?

白糖也就是白砂糖,是最常见的食糖,甜味纯正,蔗糖含量较高,其他物质含量较少。

红糖是没有经过高度精炼的蔗糖,含各种矿物质元素如钙、镁、磷、铁等,比较容易变质。

冰糖则以白砂糖为原料,经过再溶、重结晶而制成,品质纯正,不易变质。

而方糖是用晶体尺寸适当的精制砂糖与少量精糖浓溶液压制而成的,其特点是可在水中快速溶解。

从功效而言,白砂糖性平,可日常食用;红糖性温,可温脾健胃、温经止痛;冰糖性凉,能清热解毒、润肺止咳。

在日常烹调中,可根据个人体质来选择,若体质偏寒,可多选用红糖,反之则选用冰糖。

冰糖入肺经,常用于治疗咳嗽,同时由于加工时未加酸液,故适合胃酸过多者。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源; 2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任; 3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 书评:《达尔文的阴谋》(The Darw...

  • 国乒喜讯!刘国梁有魄力调整蔡振华时期1争...

  • 超700只规模不足5000万元!三季度“...

  • 霜降吃点它,比任何止咳药都给力,为家人存...

  • 2018-10-30【英超联赛】托特纳姆...

  • 孩子早晚要换牙 乳牙蛀了没大碍?错了!

  • 6年前 13万买SUV只能买到昂科拉 而...

  • 2019年英国大学信息更新速递,部分大学...