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这种鱼喜食粪便,最适合与草鱼混养,民间称它低档鱼,少有人爱吃

作者: 来源: 时间:2019-08-30

说到鱼类,相信有不少朋友跟我是有一样的想法,就是鱼肉好吃,但是由于有的鱼鱼刺很多,吃起来是比较麻烦的,于是也让不少人不喜欢吃鱼,当真是鱼和熊掌不可兼得呀。所以我比较爱吃炸好的带鱼,这样就不用担心鱼刺的问题了。今天就来给大家介绍一种鱼类,这种鱼的口味有点特别。



这种鱼就是鲢鱼,说起鲢鱼我算是比较熟悉的了。我一直生活在农村里,特别是在小的时候,在家乡的河流里就有很多的鲢鱼,不过我是不怎么爱吃鲢鱼,到现在依旧是如此,这是因为鲢鱼的鱼刺多,生怕吃鱼的时候不小心被一根鱼刺扎到。

虽然鲢鱼刺多,但是鲢鱼生长很快、适应性是很强、产量高,因此为不少渔民朋友带来了一些收入。

此外鲢鱼的食性很有意思,它特别喜欢吃草鱼的粪便,所以鲢鱼最适合和草鱼一起混养了。在农村里,不少渔民就常把鲢鱼跟草鱼一起混养,这样鲢鱼还起到清道夫的作用,长大后还能吃还能卖钱。



而因为鲢鱼刺多,在吃鲢鱼的时候与其说是在鱼肉中找鱼刺,倒不如说是在鱼刺中挑鱼肉吃,所以鲢鱼在我国价格一直是很便宜的。

但是在以前,由于河流中有很多的鲢鱼,那个时候接触到的鱼的种类也是有限的,所以以前吃鲢鱼要多一些。鲢鱼的肉质并没有其他鱼类的肉质那般鲜嫩,鲢鱼肉质稍微有些粗糙,所以鲢鱼在我国民间也一直被称作是低档鱼。

现在人们的生活条件好了,市场上可以见到的鱼的种类也多了,自然是喜欢吃刺少的鱼了,所以鲢鱼现在也少有人爱吃它了。



而说到鲢鱼在我国的地位,其实也是很尴尬的,鲢鱼当初可是我国的四大家鱼之一,也是人们经常食用的一种鱼类,也许是现在人们对于美食的要求提高了,自然就不爱吃这种刺多肉糙的鲢鱼了,尤其是人工养殖的鲢鱼,在口感上更是差了很多,现在鲢鱼在市场上的价格是很便宜的,已经很少有人买了。

其实野生鲢鱼肉质吃起来倒还是好一点,只是现在已经很少见到野生的鲢鱼了。

各位朋友,不知道你们是否喜欢吃鲢鱼呢?你们喜欢吃什么样的鱼呢?欢迎留言交流哦!


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