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人生哲理

新西兰美食界奥斯卡榜单揭晓!你吃过几家?

作者: 来源: 时间:2019-06-23


作为一个正宗的吃货,最开心的事情大约就是“终于等到了2018年度新西兰美食界奥斯卡的新榜单”,我们又可以欢快地去拔草啦~

经过几个月紧锣密鼓的秘密探店和评选

新西兰最具影响力之一的美食杂志《cuisine》

终于刊登了2018年度美食大赏的获奖名单


这不,乘着榜单还热乎

我们一起快快地来看一下

这次又是哪些餐厅拔得了头筹吧!



年度最佳餐厅

Cocoro | 奥克兰

地址56A Brown Street, Ponsonby, Auckland

人均约 $60/人


作为2018年度最佳餐厅的获得者,日料餐厅Cocoro可谓是实至名归。在榜单放出之前,Cocoro就是很多人的心头好,因为日本的匠人精神在这里随处可见。


Cocoro善于将食材本身的鲜嫩保留,然后配合独特的制作工艺去增添食物在嘴里的细腻口感。除了细致精美的摆盘以外,热情周到的服务也是Cocoro非常加分的地方哦。

年度最佳主厨

Giulio Sturla

Roots | 基督城



地址:8 London Street, Lyttelton, Christchurch

人均:约 $90/人


出生于智利,在厄瓜多尔成长的Giulio Sturla是2018年度新西兰美食大赏的最佳主厨的获得者,同时,他也是Roots餐厅的所有者。在他的带领下,Roots摘得了2016年度新西兰年度最佳餐厅和2015年度的创新美食大奖。


与其说Giulio是一名优秀的主厨,不如说他更像是一个诉说故事的人,他擅长于通过美食跟食客们传递他的思想。所以不妨前去品尝一下来自Giulio的美食作品吧,去感受他对于生命如火般的热情和对于简单生活的平和向往。

年度最佳城市餐厅

Cassia | 奥克兰


地址:No.5 Fortlane Auckland CBD

人均:约 $90/人


作为去年年度最佳特色餐厅的获得者,Cassia今年仍然有着非常好的表现,Cassia是奥克兰首家烹饪现代印度菜的餐厅,而且他们坚持季度性的推出新的菜品,以满足食客们的需求。


所以还没有尝试过的小伙伴们不妨前去尝个鲜吧。

年度最佳地区餐厅

Palate | 汉密尔顿


地址:20 Alma Street, Hamilton Central, Hamilton

人均:$50/人


作为汉密尔顿地区口碑超高的一家餐厅,Palate一直秉承着在美食上不断进取的态度。因为追求卓越的食客用餐体验。


所以,他们对于食物的选材标准非常严苛,无论是挑动味蕾的新鲜生蚝,还是让你满口留香的牛排料理,你总能在Palate体验到极致的饕餮盛宴。

年度最佳异域餐厅

Gemmayze St | 奥克兰


地址:St Kevins Arcade, Shop 15-16, 183 Karangahape Rd, Auckland

人均:$40/人


深藏在K街的Gemmayze St被评选为了今年的最佳特色餐厅,这也是蛮大的一个惊喜。


作为在新西兰为数不多的黎巴嫩特色餐厅,Gemmayze St将中东的美食悉数地搬到了奥克兰,贴心细致的服务让这里更是人气鼎旺,想要去尝鲜的吃货们记得一定要提前预定哦。

年度最佳休闲餐厅

Depot | 奥克兰

地址:St Kevins Arcade, Shop 15-16, 183 Karangahape Rd, Auckland

人均:$40/人


毫不意外的是,Depot作为各大美食榜单特别的偏爱和吃货们熟悉的老朋友又再次登上了《cuisine》。

太多的榜单都已经全方位的介绍过Depot啦,所以你去吃就对了,菜单上的每一样都特别好吃,闭着眼点也不会点错的那种,最后记得早点去排队,因为他家真的不可以订位。



年度最佳私人收藏餐厅

Clooney | 奥克兰

地址:33 Sale Street, Freemans Bay, Auckland

人均:$100/人


除了Depot以外,Clooney也是《Cuisine》榜单上的老朋友。连续几年摘得了榜单最高荣誉的Clooney凭借着不断推陈出新的菜品、绝佳的口感、优雅的环境还有热情的服务坐稳了头把交椅。


最后,去的时候记得订位啦,因为真的很火。

年度最佳创意大奖

Amisfield Bistro | 皇后镇

Gatherings | 基督城


地址:10 Arrowtown-Lakes Hayes Road, RD 1, Lake Hayes, Arrowtown, Queenstown

人均:$50 /人

地址:2 Papanui Rd, Merivale

人均:$60-$100/人

来自Amisfield Bistro的Vaughan Mabe和来自Gatherings的Alex Davies分别获得了今年的最佳创意大奖。



果想要一睹最佳创意主厨的风采,看看美食还能玩出什么新鲜的花样,不妨去拔草一试究竟吧。

年度最佳酒庄

Elephant Hill | 霍克斯湾

地址:86 Clifton Rd, Te Awanga, Napier Hastings

坐落于霍克斯湾的Elephant Hill酒庄不仅能让你品尝到香甜可口的美酒,更因为优美的环境成为了许多人举办婚礼的场所。


这一次,不妨带着心爱的人一起来这里体验极致的浪漫美食之旅吧。

年度最佳酒庄体验餐厅

Noble Rot | 惠灵顿



地址:6 Swan Ln, Te Aro, Wellington

Noble Rot是坐落在惠灵顿的一家餐厅,它的特色在于能够巧妙使用应季的菜肴搭配精心挑选的红酒,带给客人不一样的体验。常年以来,它的宗旨是让品酒过程变得有趣,让品酒活动走进更多人的日常生活当中。


如果你注重餐酒搭配的体验,一定要来这家感受一下,最后注意哦,他家只收现金哦~

年度最佳酒单餐厅

Charley Noble | 惠灵顿

地址:Huddart Parker Building, Ground Floor, 1 Post Office Square, Wellington

人均:$55 /人


位于首都惠灵顿市中心的Charley Noble这次也顺利进入榜单,作为在Zomato上评分达到4.6分的一家餐厅,Charley Noble海鲜和牛排的制作是相当的令人久久不能忘怀。


一进门你会发现那就是调酒师们大展拳脚的地方,所以既然是最佳的drink list,不妨在品尝他们美食的时候小酌一杯吧。

年度新西兰最信赖餐厅

Logan Brown | 惠灵顿


地址:192 Cuba Street, Te Aro, Wellington

人均:$100 /人

作为一家充满着历史感的餐厅,在Logan Brown就餐,仿佛会让你一下子穿越回维多利亚时期,Logan Brown除了提供精致的菜品以外,还会时不时的邀请著名的演奏家和乐团来餐厅助兴。


所以想要去拔草之前建议先看看他们近期的演出安排再做决定哦。

年度芝士类最佳菜品

Paua Pie | Amisfield Bistro


作为年度最佳菜品,来自Amisfield Bistro的这道Paua Pie更是被吃货们誉为史上最好吃的Pie。


如果你去皇后镇,记得千万不要错过这道美食哦。

///

最后,除了上述获得各项最佳类大奖的餐厅以外,我们一起再来看一下《Cuisiine》评出的2018年度“三帽顶级餐厅”吧。

THREE-HAT WINNERS

三帽餐厅

  • Clooney - Auckland

  • Cocoro - Auckland

  • Kazuya - Auckland

  • Roots - Lyttelton, Canterbury

  • - End -

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