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小馄饨的另类吃法,香香脆脆超开胃~

作者: 来源: 时间:2019-06-19

很多人都非常喜欢吃馄饨,尤其在秋冬的早晨,吃上一碗热腾腾的馄饨,轻轻松松就能唤醒沉睡的身体,让人精神振奋起来~

不过一般而言,我们吃的馄饨大多是水煮的,味道鲜美自然不必说;但有的人却觉得过于清淡,尤其是重口味星人,必然是喜欢味道更为丰富的汤汁~

那你想不想尝试馄饨的新吃法?酸酸甜甜还有点儿脆,说它超开胃也不为过!吃起来真的是别有风味哦~

茄汁小馄饨


by 霖的吃货铺

·主料·

小馄饨|15个

·辅料·

番茄沙司|1汤匙

白砂糖|2茶匙

水|1汤匙

油|适量

黑芝麻|1小撮

·做法·

1. 小馄饨准备好,自己包的或冷冻的都可以。

2. 油锅五成热,把小馄饨放入,小火慢炸。

3. 调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油。

4. 炸至一面金黄后翻面,至两面金黄后捞出(小馄饨馅儿较少,炸至这种程度一般就全熟了)。

5. 另拿一锅,倒入适量油,先炒番茄沙司,再加清水炒匀。

6. 根据番茄沙司的酸度加适量的糖,炒匀;然后把炸好的小馄饨倒入。

7. 不要过度翻炒,只要酱汁均匀包裹住每个小馄饨就可以了。

8. 出锅装盘,撒上一丢丢的黑芝麻和小葱。

9. 酸酸甜甜的小馄饨就完成啦~

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